Hozzávalók: (2 személyre)
2 db csirkemell
10 dkg baby spenót
3 dkg ricotta
3 dkg Cheddar sajt
só. bors, olivaolaj
csipet pirospaprika
A csirkemelleket kb ujjnyi vastagon beirdaljuk. Enyhén sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőbe kevés olivaolajat öntünk, beletesszük a baby spenótot, és
lassú lángon addig pároljuk, amig a spenót összeesik.
Ekkor belekeverjük a ricottát. Enyhén sózzuk, borsozzuk.
Egy teáskanál segitségével megtöltjük a beirdalt csirkemelleket a ricottás
spenótos töltelékkel (a nyilásokba kenjük), és kiolajozott sütőlemezre fektetjük.
Megszórjuk a reszelt sajttal, és a csipet pirospaprikával.
180 fokos sütőben kb 35 percig sütjük, félidőben ajánlatos alufóliával
letakarni, hogy a sajt meg ne égjen a tetején.
Salátával, burgonyapürével tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése