(CIAMBELLA CON MANDARINI E MANDORLE)
Hozzávalók:
3 egész tojás
170 dkg kristálycukor, csipet só
1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaniliás cukor
3 mandarin kifacsart leve
0,8 dl napraforgó olaj
20 dkg liszt
5 dkg mandula finomra őrölve
1 csomag élesztő
Egy robotgépben a 3 tojást csipet sóval + kristálycukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a vaniliás cukrot, a csomag élesztőt, olajat.
Ekkor beleadagoljuk a finomra darált mandulát, a lisztet és a facsart mandarin
levét-
Egy kivajazott és lisztezett kuglof formába öntjük, és 175 fokos (bemelegitett)
sütőben kb 35-40 percig készre sütjük (tűpróba!).
Langyosra hűtjük, és porcukorral megszórjuk. Mandarin gerezdekkel diszitjük.
(illik hozzá az olvasztott étcsokoládés permet)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése