"NYÁRI" BUNDÁSKENYÉR

Eloszor az "ujra-gondolt bundaskenyer" cimet akartam adni ennek a receptnek,
mert mar tobb helyen olvastam ezt a szot, es nagyon tetszett ..... :-D :-D, de aztan
a friss bazsalikom (a nyari illatok) miatt mas nevet kapott :-D

Hozzavalok: (4 szemelyre)

20 szelet kenyer (vekonyra szeletelt, elore-csomagolt)
6 tojas
2-3 mozzarella
1 dl tej
1 nagy csokor friss bazsalikom
so, bors, napraforgo-olaj

1. Egy kb 8-cm atmeroju kiszuroval a knyerszeleteket kiszurjuk.
    A tojasokat felverjuk, hozzaadjuk a tejet, sozzuk, borsozzuk.
    A mozzarellakat lecsopogtetjuk, leitatjuk, vekony szeletekre vagjuk.
    A bazsalikomot megmossuk, lecsipkedjuk a leveleit, leitatjuk.

2. A kenyer korongokat a tojasba martjuk, es forro olajban kisutjuk,
    leitatjuk.

3. 1 kenyer korongot tanyerra rakunk, teszunk ra egy vekony szelet
    mozzarellat, es 1-2 bazsalikom levelet, majd ujra bundas kenyer szeletet,
    - igy kis tornyokat formalunk.

(Megjegyzes: - en tzatziki salataval es retekkel talaltam.
                     - friss bazsalikom helyett friss rukolat is hasznalhatunk.
                     - paradicsom-salata nagyon passzol hozza)