2014. március 11., kedd

ALMÁS BATYUK LEVELES TÉSZTÁBÓL

/FAGOTTINI DI MELA/

Gyors, finom, illatos, konnyu sutemeny :)


Hozzavalok:

25 dkg nyujtott leveles teszta
25 dkg alma (tisztitatlan, nalam 2 kozepes alma volt)
5 dkg mazsola
6 dkg kristalycukor,
fel citrom reszelt heja
1 mokkaskanalnyi fahej
4 evokanal oszi vagy sargabarack dzsem (ha hazi, az a legjobb)
pici brandy, vagy gyuszunyi viz

Az almat megtisztitjuk, kisebb kockara vagjuk..


Egy serpenyobe ontjuk a cukrot, hozzaadjuk a fahejat, mazsolat es reszelt
citromhejat, felontjuk a brandy-vel vagy egy korty vizzel, es alagyujtunk.
Hozzaadjuk az almat, elkeverjuk, es lefedve kozepes tuzon 10 percig
paroljuk. (Vigyazzunk, le ne egjen.)
Ekkorra elparolog a le is alola, tehat egy szarazabb illatos alma-tolteleket kell kapnunk.
Levesszuk a tuzrol, meg melegen elkeverjuk benne a dzsemet, es kihutjuk.


A kinyujtott leveles tesztabol derelyemettszovel kockakat vagunk (10-12 cm-es), a kockak kozepebe halmozunk a toltelekbol, es a 4 sarkat osszefogva "batyu"-t kepezunk.  A nyilasokat az ujjankkal osszenyomomkodjuk, hogy a toltelek sules kozben ne tudjon kifolyni.



Sutopapirral belelt tepsibe rakjuk, es 1 felvert tojassal megkenjuk a batyukat.
180 fokon kb. 20 perc alatt keszre sutjuk..
Langyosra hutjuk, es porcukorral megszorjuk.


1 megjegyzés:

  1. Kedves webmester,

    Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 130 000 összegyűjtött recept közül. Az oldalon szintén található egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a receptek elejét, melyeket a felhasználók ezután könnyen megtalálják a keresőnk segítségével. Ám a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra, tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

    Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalálhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

    Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szívesen segítünk bármivel.

    Üdvözlettel,
    Tünde
    info@osszesrecept.hu

    VálaszTörlés