Hozzavalok:
Friss zold salata
50 dkg csirkemaj
1-2 kanal mustar
olivaolaj, so, bors
1 kis voroshagyma
2 kanal balzsamecet
friss tarkony (nalam friss turbolya volt)
A csirkemajat nagyobb darabokra vagjuk, hozzaadjuk a mustart, es
elkeverjuk.
Egy serpenyoben nehany kanalnyi olivaolajon megfuttatjuk az aprora vagott
hagymat. Hozzaadjuk a mustaros majat, es az aprora vagott tarkonyt.
3-5 perc alatt - neha ovatosan megkeverve - megsutjuk.
A zold salatat darabokra tepkedjuk, vagy osszevagjuk, es a tanyerra
halmozzuk.
Amikor a maj mar nem forro, a salatan elrendezzuk.
Enyhen sozzuk es borsozzuk, es balzsamecettel meglocsoljuk.
Azonnal talaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése