Na, nem arrol van szo, hogy a kuszobot kaparjuk, mert nincs mit enni ..... :-)
Olaszorszagban ez a legujabb trendi, a KRUMPLIHEJ.
Hasznaljak eloetelnek, koretnek, es ujabban salatanak. Finom!!!!!!!!!!!!!
Galamb-begy salata 15 dkg
Radicchio salata 10 dkg
2-3 db ujhagyma
5 db burgonya
1 kanal edes-nemes pirospaprika
1 kanal reszelt Parmezansajt
A krumplikat nagyon alaposan megmossuk, es vastagon levagjuk a hejat.
Enyhen sozzuk, es a paprikaval - Parmezannal osszekeverjuk.
Egy ki-olajozott jenai talba tesszuk, es 200 fokos sutoben kb 20 perc alatt
ropogosra sutjuk.
A salatakat mossuk es osszevagjuk, hozzaadjuk a karikara vagott ujhagymat.
A kisult krumplihejakat hozzaadjuk, es az alabbi ontettel talaljuk:
1 kanal balzsamecet - 3 kanal olivaolaj - so - bors
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése