2014. október 3., péntek

SALÁTA ZÖLDBABBAL ÉS SONKÁVAL

/INSALATA CON FAGIOLINI E PROSCIUTTO CRUDO/


Hozzavalok: (2 szemelyre)

4 tojas
4 szelet pacolt sonka
1 kis fej friss salata
30 dkg zoldbab
Az ontethez: 3 evokanal olivaolaj, 1 teaskanal feherbor-ecet es mustar, so

A zoldbabot megtisztitjuk, es sos vizben roppanosra fozzuk, leszurjuk.
A salatat megmossuk, leitatjuk, es nagyobb darabokra tepkedjuk.
Tanyerra helyezzuk.

A tojast 6-7 percig fozzuk (maradjon kisse lagy), megtisztitjuk.

A salatara helyezzuk a sonkat, a langyos zoldbabot, es a tetejere a kettevagott
tojast. Az ontethez valokat osszekeverjuk, es meglocsoljuk vele a salatat.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése