2012. január 9., hétfő

RÁNTOTT KAGYLÓ

(BOCCONCINI DI COZZE)




Rantani MINDENT lehet.......
En ma fekete kagylohust rantottam...na, nem en talaltam ki, hanem egy
olasz gasztro ujsagban olvastam a receptet.
Mindenesetre nagyon finom, garantalom!!!!

Recept:

A kagylo husat leitatjuk, es a szokasos modon panirozzuk, a felvert tojasba
borsot teszunk. Forro olajban kisutjuk. Enyhen sozzuk.
Eloetelkent, vagy konnyu masodik fogaskent - friss salataval es citromkarikakkal  -
talaljuk.





 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése