Hozzavalok: (4 szemelyre)
30 dkg spagetti
3 kozepes cukkini
10-10 dkg marvany-sajt - ricotta (vagy Filadelhia sajt)
5 dkg reszelt Parmezansajt
2 dl friss tejszin
friss bazsalikom, vaj. so, bors
A cukkiniket megmossuk, leitatjuk, es vekony szeletekre vagjuk.
Egy serpenyoben megolvasztunk egy kanalnyi vajat, beletordeljuk a marvanysajtot,
felontjuk a tejszinnel, hozzaadjuk a ricotta-t, es megszorjuk a Parmezansajttal.
Lassu tuzon - kevergetve - felolvasztjuk, borsozzuk.
A spagettit forro, sos vizben kifozzuk, leszurjuk.
A vekonyra vagott cukkini szeleteket forro olajban arany-barnara sutjuk, kiszedjuk.
A spagettit a meleg sajt-szoszba ontjuk, elkeverjuk, tanyerra szedjuk.
A cukkini csipsz-szel megszorjuk. Friss bazsalikommal talaljuk.
Szia Kira!
VálaszTörlésHat nem is tudom mit irjak....ez a recept zsenialis! :)
A masik pedig hogy roppant mod orulok, hogy a neten raakadtam egy kenomajas receptedre, valamint a blogodra! 10x jartam mar Olaszorszagban, imadom a konyhat es mar alig varom hogy jo par recepted kiprobaljam.
Udv innen a tavoli Uj-Zelandrol, Aucklandbol. :)
Puszi Erika
Koszonom szepen az elismerest, en is sok szeretettel udvozollek Teged: Kira :-)
Törlés