/Zuppa di cipolle/
Tudom, az egyik legkonnyebb leves, egyszeru az elkeszitese.
Nalunk havonta 1x szerepel az etlapon, nyaron langyosan, telen melegen.
70 dkg megtisztitott voroshagymat vekonyan felszeletelek.
Egy edenyben jo darab vajat melegitek, es radobom a hagymat.
Addig parolom, amig osszeesik, de meg mielott szine lenne
megszorom 1 bo kanalnyi liszttel, elkeverem, es felontom
annyi vizzel, hogy eppen ellepje. Beleteszek
egy leveskockat, enyhen sozom, boven borsozom, es tovabbi
20-30 percig fozom, amig teljesen megpuhul.
Sajtos piritossal talalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése