Hozzavalok: (8 szemelyre!)
8 fott tojas
50 dkg friss zold sparga
1 piros kaliforniai paprika
2 avokado
1 citrom leve
3 szelet fott sonka
A fott tojasokat karikara vagjuk.
A spargak fas vegeit eltavolitjuk, darabokra vagjuk, es sos vizben roppanosra
fozzuk, leszurjuk.
A kicsumazott paprikat apro kockara vagjuk.
A sonkat vekony csikokra meteljuk.
Az avokadokat megtisztitjuk, 1 felet felreteszunk a martashoz, a tobbit
rovid hasabokra vagjuk, keves citromlevel meglocsoljuk.
Az elokeszitett hozzavalokat uvegpoharakba retegezzuk, es a martassal
meglocsoljuk.
Martas: A fel avokadot citromlevel es csipet cukorral turmixoljuk, 1 dl huslevessel
higithatjuk.
(Megjegyzes: Osszetepkedett friss zoldsalatat, illetve galambbegy salatat is
adhatunk a salatahoz)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése