Hozzavalok: 20 dkg beaztatott csicseriborso, 1/2 hagyma, 2 kis sargarepa + 1 szal halvanyitozeller, nehany vekony szelet pacolt sonka, 1 kis zacsko safrany
Egy keves olivaolajon megfuttatom az aprora vagott hagymat, aprora vagott zellert es sargarepat, hozzaadom az aprora vagott sonkat.
Kb. 10 percig sutom.
Hozzaadom a leszurt csicseriborsot, fel pohar vizzel felontom, sozom, borsozom, petrezselyemzoldet vagok bele... es addig fozom, mig puha nem lesz.
Ekkor keves meleg vizzel elkevert safrany adok hozza (a szine miatt).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése