Hozzavalok:
30 dkg farfalle teszta
2 kicsi cukkini
1 csokor cukkini viragja
2-3 marek rak (lehet sonkaval is helyettesiteni)
egy marek koktelparadicsom
egy csipet safrany
olaj, so, petrezselyemzold
A cukkiniket vekony szeletekre vagjuk, es egy serpenyoben keves olivaolajon
atsutjuk, atpiritjuk oket.
A farfalle tesztat kifozzuk sos forro vizben, a fozovizbe keves olivaolajat ontunk,
hogy a teszta leszures utan ne ragadjon ossze, beletesszuk a csipet safranyt, majd leszurjuk.
Langyosra hutjuk.
A rakokat kifozzuk, leszurjuk, a cukkini viragjabol eltavolitjuk a porzot, megmossuk,
es csikokra vagjuk.
A serpenyobe (cukkinihez) keverjuk a tesztat, rakokat, cukkiniviragot.
A koktelparadicsomokat kettevagjuk, es azt is ovatosan a tesztasalataba keverjuk.
Finomra vagott petrezselyemzolddel meghintjuk, es talaljuk.
A minap ujra elkeszitettem ezt a tesztasalatat, csak rak helyett surimi-t hasznaltam,
es kerult bele 1 jo mareknyi friss szoja csira is:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése