A nagy piros kaliforniai paprikakat megmosom, es sutopapirral kibelelt sutolemezre teszem. 220 fokon sutom, es akkor forditom meg oket, amikor mar latom, hogy barnul a bore.
Ezutan nylon zacskoba rakom oket, amit lezarok, es hagyom benne gozologni, parolodni. (ez azert is kell, hogy konnyebb legyen a hejat lehuzni).
Lehuzom a hejat, a magjait kiszedem.
Vekony csikokra szedem a 2 kezem segitsegevel.
Ontet: olivaolaj, so, fokhagyma, petrezselyemzold.
Lefedem, 1 ejszakara hutoszekrenybe rakom, hogy osszeerjen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése