KREMLEVESEK

Szeretem a kremleveseket...... mert egyszeruek, mert izletesek, es megvan benne a sok vitamin....

Az elkeszitesuk ennyi:

A kivalasztott zoldsegeket (sutotok, zellergumo, s.repa, cukkini, stb) megtisztitom.
Keves olajon + vajon aprora vagott ujhagymat futtatok, hozzaadom a megtisztitott es feldarabolt zoldseget. Belevagok 1-2 aprora vagott burgonyat, es felontom annyi vizzel, amennyi ellepi. Sozom es borsozom.
Puhara fozom.

Ekkor botmixerrel puresitem, es keves tejszinnel (1 kanal) elkeverem.
Valami feltettel talalom (snidling, piritos, grillezett rak, keves olivaolaj, reszelt FETA sajt, piritott
mogyoro, piritott szezammag, marvanysajt, vekony pacolt sonkaszeletek)
A sutotokkremleves-be csipet cukrot is szoktam tenni, es vagok bele friss petrezselyemzoldet.